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【小滿】除濕&健脾 健康的人生從這5碗粥說起

發布時間:2019-05-21 09:07

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順天時,尊物道,講節氣,這才是我們最該有的中國范兒!

“斗指甲為小滿,萬物長于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也。”

夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。

最愛壟頭麥,迎風笑落紅。

小滿:除濕&健脾

2019小滿

小滿時節,天氣悶熱潮濕,正是皮膚病的高發期,如若不注意,極易引發風疹、濕疹等跟“濕”相關的疾病。中醫認為濕為陰邪,容易阻遏氣機,影響體內氣的運行,而且人體的脾“喜燥惡濕”,受“濕邪”的影響最大。所以,在小滿時節,“除濕健脾”是關鍵。

食粥與腸胃相得,最為飲食之妙。由于粥對老人、兒童或脾胃功能虛弱者均適宜,古人也稱粥為“世間第一補人之物”。那么今天,小編就為大家推薦5款除濕健脾的養生粥,讓您每天都能煲上一鍋粥,健康一家人。

1、綠豆粳米粥  

綠豆粳米粥

材料:綠豆60克,粳米100克。

做法:將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

功效:祛熱毒、止煩渴、消水腫,特別適合老人和兒童食用。

2、薏苡仁百合粥 

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材料:薏苡仁50克,百合20克,粳米200克。

做法:將上述用料淘洗干凈后一同放入砂鍋,加適量水,用大火煮沸,小火熬煮成粥即可。

功效:健脾祛濕、清心安神。

3、竹葉粥

竹葉粥

原料:淡竹葉干品15克/鮮品竹葉30克,粳米60克,冰糖適量。

做法:先將竹葉放入沙鍋內,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,隨后下入粳米煮米成粥,待熟爛,加入適量冰糖攪勻即可。

功效:清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒。

4、扁豆茯苓粥

扁豆茯苓粥

原料:白米100克,扁豆30克,白茯苓30克,陳皮5克。

做法:白茯苓搗碎,扁豆、陳皮洗凈,白米淘洗干凈,然后將上述材料一同放入煲內,加適量水,先用大火煮沸,再用小火慢煲成粥,最后加入鹽調味即可食用。

功效:健脾利濕,理氣開胃。適合脾虛濕重、食欲欠佳之人。

5、淮山扁豆粥

淮山扁豆粥

原料:鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。

做法:先將大米、白扁豆放入鍋中,加適量水煮至七成熟,再放入鮮淮山,煮熟即可。

功效:健脾祛濕、補脾和中。

清粥小菜

寡而不淡

除濕健脾

身體康健

小滿,即是圓滿。

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責任編輯:蘇紅巖
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